皆さんも知っての通り看護師には、夜勤という勤務形態があります。当然ながら夜中に働いていますので、不規則な時間での食事となってしまいます。その勤務状態の中で、急患の患者さんや急変の患者さんの対応をしなければなりません。看護師は休憩中でもナースコールが鳴ることもあります。こんな状況ですので、ついついコンビニの食事で手早く済ませてすぐに仕事に戻るという看護師も少なくありません。なかには夜勤前に事前に食事を済ませてから出勤する看護師もいますが、問題はその後の勤務時間が長いので夜中に小腹が空いてお菓子を食べてしまうことだそうです。
一般的に健康に良い食生活というのは、ゆっくりとよく噛んでバランスの良い食事を一日三食規則正しくとることです。早食い、不規則な食生活、お菓子などの間食、これらのことからも看護師の食生活がどれだけ乱れているのかは一目瞭然です。
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